乳腺癌是德國癌癥發(fā)病率最高的一種疾病。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)院葛貝爾教授在經(jīng)過長年對乳腺癌研究得出的結(jié)論認(rèn)為，乳腺癌患者中只有3％到5％是屬于遺傳因素，導(dǎo)致乳腺癌發(fā)病率高的主要原因是西方工業(yè)國家的生活方式。

調(diào)查表明，那些身體過于肥胖和經(jīng)常飲酒的婦女患乳腺癌的幾率最高，還有女青年來月經(jīng)時間較早，懷孕生育較晚以及更年期超過5年的婦女都容易患乳腺癌，以上提到的幾種因素使患乳腺癌的可能性提高30％。

肥胖的婦女患乳腺癌危險性最大，尤其是在更年期時體重大幅增加。這是因為身體中的油脂形成一種荷爾蒙雌酮，它的增多會引發(fā)生成乳腺癌。肥胖的一個主要原因是飲食結(jié)構(gòu)問題。這位教授在調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，在食用魚類水產(chǎn)品較多的日本患乳腺癌的比例要比德國少4到5成。而在德國肉類食品是餐桌上不可缺少的主要食品。

葛貝爾的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，婦女來月經(jīng)的年齡對乳腺癌的發(fā)生也有一定影響?，F(xiàn)在女孩子來月經(jīng)的年齡已從原來的16歲下降到13歲。這樣她們的身體里就較早地產(chǎn)生了雌酮，它對乳房的影響時間長，會增加患乳腺癌發(fā)病的可能。德國東西部婦女患乳腺癌的比例明顯不同，原東德地區(qū)的婦女患乳腺癌的比例要比西部少得多。因為原東德人中婦女一般生育較早，而且平均有3到5個孩子?？茖W(xué)實驗表明，早生育和喂奶時間長的婦女患病的可能性小。

在德國婦女更年期一般要服用含大量雌酮的藥物，它能解決更年期婦女盜汗、心虛和失眠等癥狀。但如果服用這類藥5年以上患癌癥的可能性就大大增加。此外，在對上萬名患乳腺癌的病人調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲酒的婦女患乳腺癌的較多，每天一杯紅酒或一杯啤酒就可能是乳腺癌的導(dǎo)火索。