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獨(dú)腳金常用方法

1、【獨(dú)腳金豬肝湯】

有健脾,消食,明目,除疳積的功效??捎靡灾委熜合涣?,食欲不振,疳積,夜盲等癥。民間用本療法可“治小兒疳積,夜盲”。

每次可用獨(dú)腳金15克,豬肝100克切片,加水二碗煎至一碗,以食鹽少許調(diào)味,飲湯食豬肝。

2、【獨(dú)腳金鯽魚粥】

可治療小兒肝熱脾虛引起的腸胃功能紊亂和食欲不振以及煩躁低燒、日漸消瘦等癥。

原料:獨(dú)腳金15克,鯽魚1條(約重350克),白米100克,清水1200克,鹽少許。

制作:

(1)將鯽魚去鱗和內(nèi)臟,洗凈后用紗布包住備用;白米、獨(dú)腳金洗凈備用。

(2)將白米、獨(dú)腳金和用紗布包住的魚放入瓦盆內(nèi)煮約45分鐘,加入鹽,再稍煮幾分鐘 即成。

特點(diǎn):撈出藥材和魚,食粥,味香,魚鮮味濃。

3、【獨(dú)腳金排骨湯】

用料:獨(dú)腳金50克,排骨500克,蜜棗6粒。

做法:洗凈獨(dú)腳金、蜜棗。排骨放落滾水中煮5分鐘,取出洗凈,斬件。把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾,慢火煲1個(gè)半小時(shí),用鹽調(diào)味即可。

功效:此湯有清肝熱、解郁結(jié),令心情平和的作用,對(duì)精神緊張、煩躁易怒、失眠有輔助治療的作用。

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